De acuerdo con la OMS en los países en desarrollo con economías emergentes (clasificados por el Banco Mundial como países de ingresos bajos y medianos) la prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil entre los niños en edad preescolar supera el 30%.
GENES Y POLIMORFISMOS
La presencia de factores de riesgo genético en pacientes obesos se ha asociado con una baja respuesta a tratamientos contra la obesidad y por lo tanto, a un incremento secundario de complicaciones asociadas con esta condición
Otro factor importante para la prevalencia de la obesidad en niños escolares es que no les da tiempo de desayunar en casa y la mayoría no lleva lunch por lo que compran alimentos en la escuela que generalmente son altamente calóricos y los consumen cuando tienen mucha hambre.
fuentes:
La Encuesta de Salud y Nutrición de Medio Camino 2016 ha reportado una prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en la población escolar del 33,2%. La prevalencia de sobrepeso fue del 17,9% y de obesidad, del 15,3% . Los datos más actuales en cuanto a sobrepeso y obesidad (SP + O) infantil en México son: en niñas < 5 años, del 5,8%, y en niños, del 6,5%; en escolares niñas, del 32,8%, y escolares niños, del 33,7%; en adolescentes mujeres, del 39,2%, y en adolescentes hombres, del 33,5% .
El aumento en la obesidad infantil y la prevalencia de sobrepeso y obesidad se observa durante la escuela primaria. Cuando los niños ingresan en primaria (seis años de edad), la prevalencia promedio de sobrepeso y obesidad es del 24,3%. Sin embargo, a los 12 años de edad, cuando están concluyendo primaria, su prevalencia se incrementa al 32,5%, lo que refleja 12,2 puntos porcentuales de aumento . (Pérez-Herrera, 2020)
1 de cada 20 niñas y niños menores de 5 años y 1 de cada 3 entre los 6 y 19 años padece sobrepeso u obesidad. Esto coloca a México entre los primeros lugares en obesidad infantil a nivel mundial, problema que se presenta más a menudo en los estados del norte y en comunidades urbanas.
Por otra parte el Centro Nacional para la Salud de la Infancia y la Adolescencia realizó un estudio en donde se ha comprobado que la obesidad en México ha venido en aumento desde 1988, sin embargo desde este año en adelante los niños con obesidad han ido triplicándose; además la diabetes a edad temprana se ha ido asociando con la obesidad ya que a esta enfermedad se le asocia el 90% de todos los casos de diabetes infantil.
Como se muestra en la gráfica la obesidad tenía un menor índice a comparación del sobrepeso, sin embargo conforme van pasando los años esta hasta 2006 llegó casi a la mitad de los casos reportados por el sobrepeso. Sin embargo y aunque no se muestre aquí es necesario hacer énfasis que hoy ocupamos el número uno como país ante la obesidad infantil, en otras palabras la obesidad es aún mayor comparada con el sobrepeso.
Por otra parte el Centro Nacional para la Salud de la Infancia y la Adolescencia realizó un estudio en donde se ha comprobado que la obesidad en México ha venido en aumento desde 1988, sin embargo desde este año en adelante los niños con obesidad han ido triplicándose; además la diabetes a edad temprana se ha ido asociando con la obesidad ya que a esta enfermedad se le asocia el 90% de todos los casos de diabetes infantil.
Como se muestra en la gráfica la obesidad tenía un menor índice a comparación del sobrepeso, sin embargo conforme van pasando los años esta hasta 2006 llegó casi a la mitad de los casos reportados por el sobrepeso. Sin embargo y aunque no se muestre aquí es necesario hacer énfasis que hoy ocupamos el número uno como país ante la obesidad infantil, en otras palabras la obesidad es aún mayor comparada con el sobrepeso.
Factores asociados a la obesidad infantil en México
GENES Y POLIMORFISMOS
La presencia de factores de riesgo genético en pacientes obesos se ha asociado con una baja respuesta a tratamientos contra la obesidad y por lo tanto, a un incremento secundario de complicaciones asociadas con esta condición
Existen varios estudios de genomas en niños mexicanos en distintos estados del país en donde se asocia el desarrollo del sobrepeso y obesidad con la presencia de genes involucrados en este tipo de transtornos (Pérez-Herrera, 2020)
PATRÓN DE ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD
FÍSICA
Los hábitos adoptados en edades muy tempranas persisten durante la edad adulta. si el consumo de bebidas azucaradas ha sido establecido durante la niñez, su ingesta tiende a incrementar en la edad adulta.
Los hábitos adoptados en edades muy tempranas persisten durante la edad adulta. si el consumo de bebidas azucaradas ha sido establecido durante la niñez, su ingesta tiende a incrementar en la edad adulta.
por esto es importante fomentar buenos hábitos alimenticios a los niños, está comprobado que si los niños tienen una dieta alta en frutas y verduras tendra el doble de probabilidad de adaptarse a una dieta saludable en la edad adulta.
En un estudio realizado en 7.983 mexicanos, de los cuales 2.753 fueron niños, se encontró que solo el 14-16% de los niños cubría las recomendaciones de ingesta de frutas y vegetales (> 320 g/d) y solamente el 22-19% no excede las recomendaciones de la ingesta límite de bebidas azucaradas (< 48 kcal/d) y el 14% no excede las recomendaciones de la ingesta de grasas saturadas y azúcar añadido (< 160 kcal/d).
En otro estudio que incluyó 8.252 niños mexicanos de ambos sexos con una edad de cinco a once años, se evaluó la asociación entre los patrones dietéticos en el sobrepeso y la obesidad. Se identificaron cinco patrones de alimentación: a) patrón rural (caracterizado por tortilla y leguminosas); b) patrón de cereales dulces y preparaciones con maíz; c) patrón diverso (con la mayor cantidad de verduras, frutas y carne en relación a los demás patrones y alto en bebidas azucaradas); d) patrón occidental (caracterizado por bebidas endulzadas, frituras, pastelillo y cereales dulces); y e) patrón de leche entera y dulces. Se encontró que los patrones de cereales dulces y preparaciones con maíz y el patrón occidental están asociados con el sobrepeso y obesidad en los niños escolares.
En general la dieta en México es alta en almidones como el maíz y el trigo en sus diferentes formas y el consumo de tortillas es muy alto, se ha encontrado que los niños que padecen obesidad consumen frecuentemente en su dieta alimentos típicos como son los tamales, sopes y tacos, elaborados con maíz o harinas y aceite vegetal o grasas animales.
México es el primer mayor consumidor de refrescos en el mundo y también consume una gran cantidad de aguas aromatizadas con azúcar (“aguas frescas”). La proporción de familias que compran refrescos ha aumentado a lo largo de los años, así como los mililitros per cápita consumidos.
La Encuesta de Salud en Escolares 2008 colocó los refrescos entre los cinco productos más consumidos en las escuelas primarias y secundarias públicas del país.
La actividad física tiene un importante papel en el mantenimiento de un estado nutricional saludable, mientras que estilos de vida sedentarios son un factor de riesgo para desarrollar obesidad y sus comorbilidades.
fuentes:
Pérez-Herrera, A., & Cruz-López, M.. (2019). Situación actual de la obesidad infantil en México. Nutrición Hospitalaria, 36(2), 463-469. Epub 20 de enero de 2020.https://dx.doi.org/10.20960/nh.2116
Quizán Plata, T., Álvarez Hernández G. y Espinoza López, A. (2007). Obesidad infantil: el poder de la alimentación y la actividad física. Revista Universidad de Sonora. URL disponible en: http://www.revistauniversidad.uson.mx/revis tas/22-22articulo%203.pdf
-Instituto nacional de salud pública. (2006). Obesidad infantil en México.Recuperado de: www.insp.mx/encuesta-nacional-salud-y-nutricion-2006.html.
- Organización Panamericana de la Salud. (s/f).Los niños obesos o con sobrepeso tienen más probabilidades de padecer enfermedades no transmisibles a edades más tempranas. Recuperado de: https://www.paho.org/mex/index.php?option=com_content&view=article&id=999:los-ninos-obesos-o-con-sobrepeso-tienen-mas-probabilidades-de-padecer-enfermedades-no-transmisibles-a-edades-mas-tempranas&Itemid=499
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